• L'art de la selecció

    L'art de la selecció

    Operarias amb més de 25 anys d'experiència seleccionant avellanes, sinònim de qualitat.
  • Avellana

    Avellana

    El nostre producte estrella

    llegir més

  • Fruits Secs

    Fruits Secs

    Els nostres principals Serveis

    llegir més

Destacats

Més de 50 anys.

Més de 50 anys.

Del besavi i de l’avi, a qui sempre tenim en el record i esperem no decebre amb el nostre treball diari, continuant el que ells amb tant d’esforç i suor van crear. L’any 1912 el padrí va fundar una petita empresa dedicada a comprar avellanes

llegir més

Els nostres serveis

Els nostres serveis

Els nostres serveis

llegir més

Els nostres productes

Els nostres productes

Els nostres productes

llegir més

Els nostres productes estrella

AVELLANA CRUA

AVELLANA CRUA
Les avellanes poden tenir diferents mides segons sigui necessari. Podeu obtenir calibres de 9 fins a 16 mm. L'avellana crua s'utilitza per al consum directe, pastissos, gelats i refrescos.

AVELLANA TORRADA

AVELLANA TORRADA
Per obtenir producte de la millor qualitat existeix un procés molt complex de classificació del fruit sec per mitjà de maquinària especialitzada i manualment.

GRANET D'AVELLANA

GRANET D'AVELLANA
El granet d’avellana serveix com a cobertura de pastissos, pans, brioixos, magdalenes, bombons i altres postres. A J.M PALAU S.A fem el granet d’avellana a partir de gra recent torrat per aconseguir una qualitat insuperable.

FARINA D'AVELLANA REPELADA

FARINA D'AVELLANA REPELADA
La farina d’avellana crua amb pell, repelada o torrada serveix per a l’elaboració de pastissos amb base d’avellana, per a salses com la salsa de calçot i per a fer pasta o crema d’avellana.

PASTA D'AVELLANA

PASTA D'AVELLANA
Avellana en el seu estat més reduït, cada cullerada aporta el sabor d'un grapat d’avellana torrada. S'utilitza en productes de confiteria, gelats, galetes, cremes de xocolata amb avellanes. El mètode de processament permet preservar tots els aromes d'avellana i afavorir la conservació, no utilitzem cap conservant ni afegim cap oli en l’elaboració.

AMETLLA MARCONA REPELADA

AMETLLA MARCONA REPELADA
Ametlla marcona crua, dolça, ideal per a qualsevol plat, ja siguin postres, amanides, gelats o qualsevol elaboració culinària imaginable.

AMETLLA MARCONA REPELADA TORRADA

AMETLLA MARCONA REPELADA TORRADA
Ametlla marcona torrada, ideal per a qualsevol plat, ja siguin postres, amanides, gelats o qualsevol elaboració culinària imaginable.

NOU MITGES AMB PELL

NOU MITGES AMB PELL
Nou amb pell de la terra. Perfecte per a qualsevol tipus de plat ja siguin amanides, postres i gelats. De gust intens i molt beneficioses per a la nostra salut.

CONTACTE

Poseu-vos en contacte amb nosaltres

visiti'ns

Av. de la Granja, 39,
43760, Morell ( El ), Tarragona

Horari d'atenció

Dillums - Dijous:
9 AM - 5 PM
Divendres:
9 AM - 1 PM

Pot parlar-nos

Phone:
+34 977 84 06 58
Email:
Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.